Från den tiden då värdinnorna satt med duk på huvudet och förklädet runt den trinda magen och kardade ullen framför vedspisen medan ärtsoppan puttrade.
Fläsket till soppan från den stackars grisen som ännu trodde på ett liv efter julen. Ärterna handplockade från det egna ärtlandet.
Ullen från det egna fåret...
Nå, kanske det slank med en lindrig överdrivning. Köttet och ärterna är från Sale...fast då är det ju nästan självproducerat...var själv till butiken;)
Ullen är från grannkommun..det är ju också nära!
Och på 1800-talet kollade inte gummorna på You tube för att lära sig att karda:)
Men karda framför spisen gör jag....och hett blir det! Men kollade på nätet att ullen skall vara varm så att lanolinet smälter. Så det så!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar