torsdag 9 december 2010

Limpor på gång!

Blandade ihop en Junta-limps deg före jag for till ladugården Det var lite spännande att se vart degen tagit vägen ( märker ni hur jag kan rimma) när jag kom in. Men den hade betett sig bra.
Nu är limporna i ugnen och skall vara där en och en halv timme.
Jag var beredd på att degen sku vara på väg ut medan jag var ut....
Receptet kommer här: 1 l apelsinjuice,3 dl rågmjöl,3 dl kli,3 dl malt(Tuoppi),100 g jäst,1 msk salt, 10-13 dl vetemjöl.Blanda ihop allt och låt jäsa  1,5 timme.Degen ska vara rätt lös. Den sätts i tre avlånga smorda formar. Gräddas 1,5 timme i 175 grader. Garanterat goda!!!! Och man behöver inte röra degen med händerna alls.

2 kommentarer:

  1. WOW! Tack för receptet. Gäller att ta sig till stan och få lite ingredienser. Tänk att baka utan att knåda. Hmm...

    SvaraRadera
  2. Alltså junttalimppa och bondost mmmmmm.....

    SvaraRadera